♪ 毎日うちごはん ♪


1週間分の献立を元に毎日のごはんの記録を綴ってます(*^o^*)今年こそダイエットを成功させたい(^-^)/
by ohana
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念願の・・・

去年の4月頃からマイペースで勉強してきて、やっと取得しました!!
a0289610_20043415.jpg
パン・ブーランジェ資格(∩´∀`)∩

これでいつでもパン講師が出来ます♪
(やりませんが(^-^;)



そして、資格を取っての初焼き!!
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ミニバタール!昨日焼きました。

仕事で毎日40本~50本成形してるんですけどね(^^;;
うちではイマイチな出来上がりに。
下ろしてたのキャンバス地が硬くて発酵中に変な型が付いてしまったのと
やっぱり家庭用のオーブンでは難しいんですかね~


このバタールを
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ガーリックフランス053.gif



a0289610_22474637.jpg

練乳バター053.gifにしました。

練乳も手作りです♪
(買いに行ったら売り切れだったので(^^;;)

この練乳バターが美味しくて、ペロっと1本食べちゃいました。笑







おまけですが…
a0289610_20160780.jpg
ブランデー梅酒を漬けました(*^^*)
どうやら飲めるようになるのは3か月後らしく・・待ち遠しいです♪





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by h-717-m | 2015-06-27 22:19 | パン♪
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