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♪ 毎日うちごはん ♪


1週間分の献立を元に毎日のごはんの記録を綴ってます(*^o^*)今年こそダイエットを成功させたい(^-^)/
by ohana
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海鮮ニラチヂミ。。


------- 30日の晩ごはん    ------ ★------- ☆----- ★-----

a0289610_225133100.jpg
 
・海鮮にらチヂミ
・鶏むね肉のネギマヨ焼き
・枝豆の塩茹で
・なすとピーマンの味噌炒め
・豆腐スープ


シーフードミックス利用なので「海鮮」と言っていいものか迷います(^◇^;)
でも、海鮮には違いないからいいかなぁと・・・

  


昨日の焼き肉時に切ったピーマン・・・
二人とも、そんなに好きじゃないから1個だけしか切らなかったのに、余ってしまったので
再利用で、炒め物にしました
(✿◖◡​◗)  ピーマンとなすの味噌炒め   ・・・・・・・・・・

材料
○なす  1本
○ピーマン  4個
●味噌  大さじ1
●料理酒 大さじ2
●みりん  大さじ1
●醤油  大さじ1
●ラー油  小さじ1

作り方
1.ピーマンとなすをたべやすい大きさに切る。
2.●の調味料を混ぜる。
3.なすとピーマンを炒め、だいたい炒まったら2の調味料を入れ煮詰めながら炒める。




(✿◖◡​◗)  鶏むね肉のネギマヨ炒め      ・・・・・・・・・・

材料
○鶏むね肉  1枚(250g)
○片栗粉   大さじ3
○小口切りにしたネギ   大さじ3
○マヨネーズ
○料理酒   50cc

作り方
1.鶏むね肉をそぎ切りにして、ビニール袋に入れる。
2.1に片栗粉をいれ、鶏肉の片栗粉をまぶす
3.フライパンに油を入れ、鶏肉を焼く。
4.両面2分ぐらい焼いたら、料理酒を入れる。
5.4の鶏肉に万遍なくマヨネーズをかけ、ネギを入れる。
6.お酒が煮詰まるまであおれば出来上がり♪

料理酒は私の癖です(´▽`) 炒め物はすぐ焦がしちゃうので、焦がさない為に。
ずっと、火のそばに付いてる人は無くてもいいと思います(^v^)



(✿◖◡​◗)  海鮮にらチヂミ      ・・・・・・・・・・

材料
○ニラ  1束
○シーフードミックス  少し
○小麦粉
○片栗粉
○お水
○卵  1個

作り方
1.ニラを2センチぐらいに切り、ボールに入れます。
2.1にニラがかぶるぐらいの小麦粉、片栗粉大さじ2を入れる。
3.2に卵、お水を入れます。水は少なめです。
4.焼いたら出来あがり♪

かなり、適当な感じですみません(^◇^;)
マイルドポン酢に付けてたべました。





使った材料↓
a0289610_2316081.jpg

●片栗粉
●小麦粉
●卵  1個
●シーフードミックス  少し(先週買った物)
●にら   1束

●鶏むね肉  1枚
●ネギ   小口切りで大さじ3
●キャベツ(残り物)

●なす  1本
●ピーマン  3個

●豆腐   1個150g

●枝豆  1ネット
by h-717-m | 2013-03-30 23:31 | ごはん
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