1週間分の献立を元に毎日のごはんの記録を綴ってます(*^o^*)今年こそダイエットを成功させたい(^-^)/
by ohana
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豚肉のつみれ。。
今、びっくりなテーマをテレビで見た。
冷凍食品のアンケートで
『主婦の3割が冷凍食品が無くなったら、家事を放棄する』と・・・
アンケートを行ったのは恐らく冷凍食品会社でしょうし、大袈裟に書いてるんでしょうけど。
でも、「冷凍食品=お弁当の隙間埋め」程度の認識でしか無かったので
昼食 ⇒ 60%
夕食 ⇒ 70%
とゆう、結果にもビックリ!!
フルタイムで共働きだった時は、休日に常備食を作ったり、冷凍保存出来る物を作ったりしてたなぁ。。と
でも、それも料理が好きでは無い人にはストレスでしかないんやろうなぁ・・・
ストレス溜めるぐらいなら、買ったほうがいいね。
料理好きにしてくれて母に感謝^^
昨日の晩ごはんです。
☆豚肉のつくね
☆さつま揚げ
☆具沢山味噌汁(団子入り)
☆温奴のきのこあんかけ
☆春雨とキャベツの和風炒め
突然、つくねが食べたくなって鶏挽肉はないので豚挽肉でやってみた^^
しょうがが見付からなかったのでニンニクを入れたら、鶏挽肉のように優しい味ではなく『男のつくね』みたいな感じになった~
これはこれで美味しかったです♪
ハンバーグより、楽に作れるしおすすめです♪
お味噌汁に入れた団子は小麦粉とお水をいい感じに混ぜて、お味噌汁に落とすだけ~
あんまり、凝った料理をしなかった祖母がこれはしょっちゅう作ってた^^たまに食べたくなる。
でも、思い入れのない夫は「トック?」って言ってた。笑
春雨とキャベツの炒め物・・・
春雨を茹でながら戻し、キャベツも一緒に茹で。
茹で上がったらお湯を切り、ごま油で炒め。
かつお節と醤油で味付けしたら出来上がり!
つくねがコッテリなので、かなり薄味にしました。
温奴・・・
お豆腐をレンジでチンして、舞茸を入れたあんをかけただけです。
使った食材
・豚挽肉 200g
・豆腐 1パック
・人参 3/4
・大根 3センチ程
・舞茸 1/2パック
・キャベツ 少し
・春雨 少し
・さつまあげ 2枚
・えのき 少し残ってた分
by h-717-m
| 2012-12-05 07:06
| ごはん
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