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♪ 毎日うちごはん ♪


1週間分の献立を元に毎日のごはんの記録を綴ってます(*^o^*)今年こそダイエットを成功させたい(^-^)/
by ohana
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風邪撃退!!

夫が風邪ひきさんなので、風邪撃退メニュー001.gif


☆ニラ雑炊
☆けんちん汁
☆じゃがいも餅


写真が撮れてなくて、じゃがいも餅だけしかない(^-^;
風邪撃退!!_a0289610_05031100.jpg


↑コレ。。母がくれた、おからの煮物のリメイク(^^)

柔らかく、茹でて潰したじゃがいもとおから、片栗粉少しを混ぜ、丸くして~ごま油を引いたフライパンで焼き、仕上げにお醤油を回しかけただけ060.gif


私しか食べない物やから、超適当。笑




けんちん汁。。。
豚汁とは何が違うのかを調べてみた。

豚汁=豚肉と野菜を煮込んで味噌で調味したもの。
けんちん汁=元々は精進料理で動物性タンパクは加えない。


とあったので、今日のけんちん汁は豚汁です^^画像がないからわかりませんね




けんちん汁には・・・
ビタミンCをと思い「ブロッコリー」
喉に良い「大根」
ビタミンB補給に「豚肉」(消化のいいように挽肉にしたもの)
消化がよさそうな「豆腐」
それと人参を入れました。



それとニラ雑炊は・・・
栄養価が高く、免疫機能を高め、疲労回復に良い「ニラ」
こちらも栄養価の高い「卵」


と、家にあった物でですが考えて作りました^^



なのに・・・
「お昼に食べた、おうどんがまだ胃に残ってるから食べられへん」と><

普段大食いの夫が食べないと、とても心配になる。



ポカリと薬だけ飲んで、仕事に行きました。
そして心配なので、さっきメールしたら「嘘みたいに好調です」と返答があったので安心しました^^


冷蔵庫にたっぷり残ってるので、明日のお昼に食べてもらいます!



使った食材
・豚肉 少し
・人参 1本
・ニラ 1/2束
・ブロッコリー (冷凍しておいたもの)
・豆腐 1パック
・大根 少し(残ってた分)
・卵 2個
・じゃが芋 小3個

by h-717-m | 2012-11-19 01:50 | ごはん
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