人気ブログランキング |

♪ 毎日うちごはん ♪


1週間分の献立を元に毎日のごはんの記録を綴ってます(*^o^*)今年こそダイエットを成功させたい(^-^)/
by ohana
プロフィールを見る
更新通知を受け取る
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30

中華な日。。

昨日の晩ごはん↓
a0289610_315237.jpg

☆天津飯
☆麻婆豆腐
☆わかめスープ
☆母特製春巻き
☆大根サラダ


天津飯は本当は、かに玉の予定だったのですが、出来上がりにボリュームが無くて、中に入れる用にキャベツを切るのも億劫だったので急遽ごはんを入れて天津飯にしました001.gif


大根サラダは、クックパッドで見付けた『ダシダで大根サラダ』のレシピを見ながら…



そして、一番良い反応を示してくれた麻婆豆腐

99点だそうです\(^^)/
後の1点は山椒が無いことらしい…


忘れない為に材料を
◆ 麻婆豆腐 ◆
材料
・にんにく、しょうが、豆板醤  各チューブ3㎝
・ウェイパー  大匙1
・テンメンジャン  大匙1.5
・水   適宜
・合挽きミンチ  100g
・豆腐   1丁

作り方
1、フライパンでミンチを炒めます。
2、そこににんにく、しょうが、豆板醤を絞り入れ炒めます。
3、2にウェイパー、テンメンジャンを入れ、300ccぐらいの水を入れます。
4、混ぜながら少し煮たたせ、1.5㎝角に切った豆腐を入れて煮ます。
5、豆腐に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れトロミを付けます。最後に小口切りにした青ネギを入れて完成です011.gif

お好みで最後に山椒とごま油を入れてもいいです(^_^)


今回、かなり適当に作ったから材料もだいたいです(^-^;



使った食材
○合挽きミンチ
○青ネギ
○豆腐
○卵
○カニカマ(いつかの物が冷凍庫にあった(^^;)
○筍
○大根
○人参
○わかめ
○母特製春巻き

by h-717-m | 2012-10-23 03:14 | ごはん
カテゴリ
以前の記事
フォロー中のブログ
記事ランキング
最新の記事
新大阪駅へ♪
at 2016-06-09 20:05
1人で映画♪
at 2016-06-02 06:01
ご無沙汰しております(´-`)
at 2016-05-18 21:09
疲れた‥
at 2016-03-02 23:32
なんで??
at 2016-02-15 22:41
検索
タグ
その他のジャンル
最新のトラックバック
外部リンク
ライフログ
ブログジャンル