1週間分の献立を元に毎日のごはんの記録を綴ってます(*^o^*)今年こそダイエットを成功させたい(^-^)/
by ohana
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お正月の残り物で♪
昨日の晩ごはん
・焼き肉
・明太さんま
・ごぼうチップス
・クリームシチュー
焼肉と明太さんまはお正月に実家で貰ってきました^^
明太さんまは秋刀魚の中に明太子が入ってます♪
初めて食べた夫は好きなものばっかりや!!と興奮しておりました。笑
ごぼうチップスはおせち用に買ったごぼうが余ってるので・・
まったく合ってないクリームシチューですが^^;
未開封の牛乳の期限がこの日までだったので使いたくてシチューにしました。
今日の晩ごはん
・鶏胸肉のスティック揚げ
・具沢山ネギ焼き
・野菜スティック
具沢山ネギ焼きにはこちらも実家で貰った、マグロのほほ肉の佃煮(?)とウニのなんか(なにか忘れました。笑)とおせちのごぼうが入ってます^^
もう冷蔵庫に入れといても捨てるだけやと思うので全部刻んで入れました~
味は美味しかったです♪
鶏胸肉のスティック揚げは夕方に『男子ごはん』で作ってたものをアレンジしました。
番組では、ささみにみりんとお醤油とにんにくで下味を付けて焼いていましたが、胸肉をスティック状に切った物で代用して片栗粉をまぶして揚げました。
野菜スティックは鶏肉と形を揃えようと思って作っただけです^^
ソースはマヨネーズ大匙1、牛乳大匙1、お味噌大匙1/2、にんにく小さじ1/2を混ぜたものです。
野菜スティックは食べ切れなかったので 余った物は浅漬けの素に漬けました♪
そして、おやつ♪
こちらもおせちの残り物消費に作りました♪
栗きんとんマフィン
余ってた栗きんとんと栗の甘露煮を入れました
やっと、冷蔵庫が空いてきて一安心です(´∀`)
by h-717-m
| 2014-01-06 00:35
| ごはん
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