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♪ 毎日うちごはん ♪


1週間分の献立を元に毎日のごはんの記録を綴ってます(*^o^*)今年こそダイエットを成功させたい(^-^)/
by ohana
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簡単どんぶり♪

世間は3連休だったんですね~

今の仕事に就いてから夫が3連休なんて年末ぐらいしかないので、羨ましい001.gif
いいな~♪

私は毎日お休みですが。笑




9月21日の晩ごはん
簡単どんぶり♪_a0289610_17272836.jpg

・ウィンナーとエリンギのアヒージョ
ウィンナー6本、エリンギ2本
・たこのトマト煮
たこ250g、トマト缶1缶
・スパニッシュオムレツ
挽き肉100g、人参1/2本、玉ねぎ1/2個、ピーマン2個




たこは30分茹でてから、トマトで20分煮たのでとっても柔らか~くなって食べやすかったです♪


アヒージョ。本当はマッシュルームのアヒージョを作りたかったのに、品切れで手に入らなかったのでエリンギで代用。
エリンギでも美味しかったです。
もうちょっとオリーブオイルが安かったら頻繁にしたいんですけどね~







9月22日の晩ごはん
簡単どんぶり♪_a0289610_17322957.jpg

・プルコギ丼
牛肉200g、人参1/2本、玉ねぎ1/2個、ピーマン2個
・レタスと卵のスープ


牛肉が安かったので丼にしました。
お肉がかたいと嫌なので、前日からお酒、にんにく、塩麹に漬けておき。

千切りにした、お野菜とお肉を炒めて
お酒50cc、みりん30cc、ごま油大匙1、にんにくチューブ3センチ、しょうがチューブ5センチ、醤油20cc、お砂糖大匙1を合わせた物で味付けしたら完成です。
急いで作ったので調味料の量はなんとなくです。





プルコギ丼とスパニッシュオムレツに入ってるお野菜が同じやん^^;
by h-717-m | 2013-09-23 17:44 | ごはん
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