♪ 毎日うちごはん ♪


1週間分の献立を元に毎日のごはんの記録を綴ってます(*^o^*)今年こそダイエットを成功させたい(^-^)/
by ohana
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ナスの煮浸しをリメイク♪

最近、揚げ物が多いので予定変更しました~
(予定ではミンチカツだった)

------- 6月8日の晩ごはん    ------ ★------- ☆----- ★-----

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・チキンのトマト煮
・めんつゆ大葉パスタ
・卵黄スープ
   


(✿◖◡​◗)  チキンのトマト煮   ・・・・・・・・・・

材料
○鶏もも肉   1.5枚
●ホールトマト   1缶
●水        50cc
●とんかつソース  大さじ1
●砂糖       小さじ1
●乾燥バジル   大さじ1
○きのこ(しめじ、舞茸)  好みの量   

作り方
1.鶏もも肉を大きめに切り、しっかり目に塩コショウする。
2.お鍋に油を敷き、鶏肉の皮目がこんがりするまで焼く。
3.2の鍋に●を全部入れ、トマトをつぶしながら煮る。
4.中火強で15分ぐらい煮て、最後にキノコを加えて少し煮たら出来上がり♪





2日同じ物は食べてくれないのに、ナスの煮浸しを大量に作ってしまっていたので
ナスの煮浸しをパスタに変身^^
(✿◖◡​◗)  めんつゆ大葉パスタ      ・・・・・・・・・・

材料
○スパゲッティ    150g
○前日のなすの煮浸しの残り
○ピーマン    少し
○めんつゆ    50cc
○大葉4枚

作り方
1.パスタを茹で始める。
2.フライパンになすの煮浸し汁ごと、めんつゆ、ピーマンを入れて水分を煮詰めるように炒める。
3.茹で上がったパスタを2に入れて、絡めてお皿に盛り、大葉を乗せて出来上がり♪
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by h-717-m | 2013-06-09 15:32 | ごはん
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