1週間分の献立を元に毎日のごはんの記録を綴ってます(*^o^*)今年こそダイエットを成功させたい(^-^)/
by ohana
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手作り餃子。。
------- 5月1日の晩ごはん ------ ★------- ☆----- ★-----
・手作り餃子
・春雨サラダ
・もやし炒め
・わかめスープ
ウェイパーが無くて、ダシダを入れてみたら美味しかったです^^
(✿◖◡◗) 手作り餃子 ・・・・・・・・・・
材料
○豚挽き肉 200g
○にら 3/4束
○白菜 1/8個
●ダシダ 小さじ1
●すりおろしにんにく 1片分
●醤油 大さじ1
●酒 大さじ1
●ごま油 大さじ1~2
●片栗粉 大さじ2
○餃子の皮 30枚
作り方
1.白菜を大きめのみじん切りにして塩をまぶし10分程放置。
2.白菜をぎゅっとしぼり水を抜く。
3.ボウルに材料を全て入れて、粘り気が出るまでしっかり混ぜる。
4.皮に包んで焼く。
この材料で作って皮が5枚分ぐらいのタネが余りました。
少なめに入れたら50個は出来るかも??
26センチのフライパンに22個しか乗らなかったので8個は冷凍しました。
春雨サラダはこないだ作った時は美味しくできたのに、今日はイマイチな出来だった・・・^^;
使った材料
●豚挽き肉 200g
●ニラ 3/4束
●白菜 1/8
●にんにく 1片
●餃子の皮
●もやし 1袋
●卵 1個
●春雨 40g
●カニカマ 2本
●きゅうり 1本
●わかめ(乾燥)少し
by h-717-m
| 2013-05-02 00:16
| ごはん
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