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♪ 毎日うちごはん ♪


1週間分の献立を元に毎日のごはんの記録を綴ってます(*^o^*)今年こそダイエットを成功させたい(^-^)/
by ohana
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ビーフ もとい ポークシチュー。。


リクエストがあったのでビーフシチューにしました^^
でも豚肉なんでビーフじゃない。笑

------- 4月15日の晩ごはん    ------ ★------- ☆----- ★-----

ビーフ もとい ポークシチュー。。_a0289610_22152840.jpg

・ポークシチュー
・サラダ
・自家製パン

    


ルーを使わないブラウンシチューは作った事が無かったのでクックパッド参照。

Cpicon おうちでごちそう♪本格ビーフシチュー by ivory snow" target="_blank">


お肉は二日前から塩麹を塗りこんで置いておいた豚バラブロック400gを使いました。

ちょっと自身がなかったので、レシピより1時間多く煮ました。
お玉で混ぜるだけで、お肉が崩れてしまうぐらいホロホロになりました\(*^c_,^` *)/ 
次回は牛肉でやってみよう♪





サラダは添えつけのアスパラが余ったので、アスパラとサラダ菜で。
手作りドレッシングとフライドガーリックをかけて。
(✿◖◡​◗)  マヨごまドレッシング   ・・・・・・・・・・

○マヨネーズ   大さじ1
○マイルドポン酢  大さじ1
○水       小さじ1
○コーヒーフレッシュ  1個
○白ゴマ   適量





パスタもしようと思っていたけど、きっと夫は白いご飯もたべるんやろうなぁと思いパスタは無しです。







シチューに使った食材
ビーフ もとい ポークシチュー。。_a0289610_22261690.jpg

●デミグラス缶   1缶
●人参   1本
●玉ねぎ   小1個
●豚バラブロック   400g
●アスパラ   2本(残りはサラダに使用)
●赤ワイン    200cc
●月桂樹の葉、コンソメキューブ1個
by h-717-m | 2013-04-15 22:32 | ごはん
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