1週間分の献立を元に毎日のごはんの記録を綴ってます(*^o^*)今年こそダイエットを成功させたい(^-^)/
by ohana
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チキンカツ。。
昨日、少し嬉しい出来事がありました^^
夫と一緒に出掛ける為に、夫の仕事終わりに合わせて家を出たのですが、仕事が終わりそうにないから少し待ってて~と電話。
お天気も良くぽかぽかしてたので、公園で待つ事に。
余り人気の無い公園だったのですが、私が座って少ししたら隣のベンチに女性二人組みが座りはった。
座るとやっぱり寒い><
近くのお店で待とうかと、色々考えてたら・・その隣のベンチの女性がポット持参で紙コップに飲み物を入れてた。
あったかいやろうなぁ~と思ってたら
「美味しくないかもしれないけど、どうぞ」って私にくれました^^
隣のお家の人の顔も覚えてない時代でも、こうやって見ず知らずの人にお茶をくれる人も居てるんやなぁと心も体もあったまりました♪
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昨日の夕飯~
☆サーモンのカルパッチョ
☆チキンカツ
☆人参のポタージュ
カルパッチョ・・・
マリネとカルパッチョの違いは何かが気になり、調べてみた。
詳しく書くと長くなるので、手短にすると
「上からかけるのがカルパッチョ」「漬け込むのがマリネ」
なんだそうです。
人参のポタージュ・・・
最近よく耳にする「重ね煮」をやってみたくて、「じゃがいも、人参、玉ねぎ」でやってみた。
で、そこまでやったはいいが何に使おう?と考えて、結局ポタージュ。
重ね煮にしたものをフードプロッセサーで細かくして、スキムミルクとお水、塩コショウを加えただけです^^
すんごい優しい~味でした^^
今日のランチはそのポタージュにカレー粉を入れて、チキンカツも余ってるのでチキンカツカレーに決まりです!!
使った食材
・鶏むね肉 1枚250g
・人参 1本
・じゃが芋 2個
・玉ねぎ 1個
・サニーレタス 少し
・サーモン (前日の残り)
by h-717-m
| 2012-12-15 10:43
| ごはん
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