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♪ 毎日うちごはん ♪


1週間分の献立を元に毎日のごはんの記録を綴ってます(*^o^*)今年こそダイエットを成功させたい(^-^)/
by ohana
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冷しゃぶ。。

18日の晩ごはん♪

冷しゃぶ。。_a0289610_3153362.jpg

☆豚肉の冷しゃぶ
☆おくら明太
☆しめじの味噌汁
☆ゴーヤとツナの豆腐サラダ
☆煮物(卵入れ薄揚げ、人参、糸こんにゃく、ちくわ)


ちくわ、豆腐、明太子が今日までの賞味期限の物で、野菜室に使い忘れてたゴーヤがあったのでこんなメニュー。


豆腐サラダの豆腐は塩水に10分間浸しておくんです(^O^)
昔、道場六三郎さん(たぶん)がテレビでやってるのを見てずっとこの方法でやってます♪


今日の節約ポイントは薄揚げの中に卵を入れた煮物かなぁ・・
これは、食材がないけど煮物がしたい時に作ってます。薄揚げは冷凍庫に大抵入ってるので・・

薄揚げを半分に切って、破らないように袋状にし、その中に生卵を入れて口を爪楊枝で止めて煮るだけです。


使った食材
○豚肉200g
○レタス
○おくら
○明太子
○しめじ
○ゴーヤ
○人参
○卵
○薄揚げ
○ちくわ
○ツナ缶
○豆腐
○糸こんにゃく

by h-717-m | 2012-09-19 03:30 | ごはん
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